十八酒坊助衡水老白干实现跨越式发展

    “古桃城，虽不大，烧锅却有十八家”的说法,衡水十八家酒坊，在清代中叶即已如数开业，当时的十八家是德源涌、福兴隆、福聚兴等十八家酒作坊。十八个酒作坊工艺各有千秋，他们有的用井水制作，有的使河水烧成，有的取坑水酿制，那时，衡水酒已有“开坛十里香”的美誉。1945年12月16日，衡水全境得到解放，党和政府就将这十八家酒坊收回国有，成立了“冀南行署地方国营衡水制酒厂”。“十八酒坊”，真是一语惊醒梦中人，她既代表了衡水老白干的历史，”十八”又是一个吉利数字，从而为品牌宣传搭建了一个平台，另外”十八酒坊”四个字读起来又郎郎上口，新品牌就此诞生。

    现如今，自2011年上半年看，中国白酒13家上市公司均保持了高位的增长，这样的增长趋势一方面与中国宏观经济的走势保持一致，另一方面是企业内部的运营机制也得到大力提升。老白干酒股份就是利用双品牌策略不断优化产品结构，从而使主营业务收入保持了良性的发展。那么作为衡水老白干的第二大品牌是如何运作才实现跨越式增长的呢？

    近两年，白酒市场竞争日趋激烈，全国各地名酒纷纷抢滩河北市场，论“盘子”，十八酒坊的生产规模并不是其中最大的。靠什么竞争？十八酒坊的品牌经理这样说，白酒行业的竞争正在回归到对品质的追求。消费者对白酒的需求日益提高，既要有口感醇厚爽净，又要符合绿色健康的饮用潮流。

    十八酒坊，喝的是什么？

    在我们眼里，白酒是酿造的精华，更是一门采撷的艺术：丰收时精挑细选，只用最饱实的粮食入料；出酒时掐头去尾，只保留最精纯的酽醪；窖藏后调酒兑味，用年代久远的陈酒点睛，去伪存实，去芜存箐，正是这样大浪淘沙的慧眼和气度保证了十八酒坊的极致醇柔的口感。

【责任编辑：实习编辑：焦雄】

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