衡水安平：立足特色产业优势 大力发展预制菜产业

预制菜一头连接田间地头，一头连接市场餐桌，从种养到加工再到运输和销售，能够有效带动一二三产业融合发展。衡水安平县作为生猪养殖大县，近年来深耕预制菜产业发展，将产地优势有效转化为产业优势。

走进安平县大红门食品有限公司预制菜生产车间，记者看到工人们在流水线上有条不紊地忙碌着，四喜丸子、农家酥肉、猪肚鸡、红烧肉等产品从生产线上源源不断地生产出来。

预制菜产业牵动“小农户”，对接“大市场”，通过延伸产业链条，让老百姓搭上致富的“顺风车”。在大红门食品有限公司记者了解到，随着该企业预制菜不断做大做强，为附近村民提供了500多个便利的就业岗位，在促进农民增收的同时有力带动全县生猪产业蓬勃发展。

从“菜园子”到“菜篮子”再到“菜盘子”，安平县立足自身优势，抢抓政策机遇，突出龙头带动、园区拉动、项目促动，大力育强做大预制菜产业，拉长、做深产业链条，先后培育了老家农场、云海食品、郑庄农牧科技、梦圆食品等一批农业全链条企业，创新引领现代农业高质量发展，打造县域经济发展的新引擎。