2015年，衡水市以保障食品药品安全为中心任务，对食品生产、餐饮服务、药品医疗器械等方面不断强化监管力度，全力打击食品药品违法行为，全面提升了衡水市食品药品科学监管能力，保障了人民群众饮食用药安全。
衡水市根据食品生产经营企业点多、面广的特点，按照突出重点、点面结合的思路，大力整顿规范食品市场秩序，对5家豆制品生产企业、28家获证面粉生产加工企业、10家食用植物油生产企业进行全面检查，严厉打击非法添加非食用物质和超范围、超剂量使用食品添加剂等食品生产安全违法行为。
衡水市对2090家餐饮服务单位进行了量化分级评定，共评出A级单位149家、B级单位676家、C级单位1265家。同时，推行“明厨亮灶”制度，将操作间、洗消间等食品加工制作的关键部位和重要环节通过透明玻璃窗、电子显示屏、隔断矮墙等方式展示给消费者，实现阳光操作、透明化管理。截至目前，全市完成“明厨亮灶”改造工作的餐饮服务单位共计3820家。
衡水市实施了新版药品生产、经营质量管理规范，加大了药品检验及风险监测力度，抽验药品883批，其中不合格17批，不合格率达2.6%，并对不合格药品进行了查处。监测上报药械不良反应3920例，其中严重病例91例，新病例815例。全年无药品、医疗器械群体不良事件报告、集中趋势病例报告及死亡报告。
围绕群众反映强烈、食品药品安全问题多发易发的重点区域、重点环节和重点产品，衡水市开展了医疗机构药械质量专项检查、学校食堂和建筑工地食堂专项整治等十几项专项整治，推动食品药品安全形势持续好转。同时，不断加大食品、药械市场整顿和规范力度，始终保持高压态势。截至目前，共立案查处各类食品药品违法违规案件447件，其中食品268件、药品181件、医疗器械14件、保健食品9件、化妆品5件。全市没有发生重大食品药品安全事件。（记者王铁卯）
