衡水新闻网—衡水晚报讯（记者崔玉玲）13日，衡水市武强县公安局经侦大队、刑侦大队民警连续破获三起生产、销售不符合安全标准的食品案，抓获犯罪嫌疑人四名。
经查，武强县百姓厨房包子铺、张坤包子铺、大伟包子铺为使包子蓬松、可口，在制作工程中添加大量含铝香甜泡打粉。经省出入境检验检疫技术中心鉴定，在三家包子铺查获的包子铝含量分别为561毫克/千克、612毫克/千克、444毫克/千克。
目前，四名犯罪嫌疑人已被刑拘，案件正在进一步侦办中。
长期服用含铝添加剂的食品，容易使脑组织的铝沉积过多，导致记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。铝超标不仅影响儿童骨骼的生长，还会引起婴幼儿的神经发育受损，导致智力发育障碍。铝可通过与钙、磷的相互作用造成骨骼系统的损伤和变形，出现软骨病、骨质疏松。
根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，国家卫生计生委等五部门对《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中含铝食品添加剂重新评估后曾发布公告，自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
