自从央视用7分42秒的时间把“舌尖上的浪费”这一专题新闻搬上《新闻联播》后,全国掀起“光盘行动”的浪潮。转眼半年多时间过去了,衡水市各家饭店餐桌上的浪费现象已经得到了有效节制。但记者近日参加婚礼却发现,婚宴上,有一些人为了“面子”不得不选择浪费:菜吃光了怕丢面子、不在大饭店摆宴怕丢面子、打包怕丢面子……而其背后隐藏的正是被市民乃至媒体人诟病的浪费现象。难怪业内人士也直言,在狠抓公款吃喝的同时,也亟须狠刹婚宴奢侈之风。
直击 倒掉一半,婚宴稳坐“浪费榜”头把交椅
今年国庆期间婚礼扎堆,市区稍有规模的饭店几乎都承办有婚宴。国庆假期,记者在红旗大街、胜利路、新华路上的几家中高档饭店里看到,婚宴剩菜现象非常普遍。
胜利路某酒店内,一间包厅摆了40余桌酒席,接近中午12时,仅有300余亲友出席。原本安排10人就餐的一桌,不少都没有坐满人,其中还有一些孩子。不过这些餐桌,却仍然按照原本计划的上菜标准上菜。伴随着喜庆的音乐,参加宴席的人们觥筹交错。然而,半个多小时后触目惊心的一幕出现了:色泽诱人的四喜丸子只吃掉一个多,整只鸡吃了不到三分之一,一个肘子也只被动了几下……一桌婚宴加上冷菜、热菜、主食近20道菜,人们吃了不到一半就酒足饭饱离席而去,满桌的剩菜被倒进了垃圾桶,成瓶的饮料喝也没喝就被倒进了下水道。这家饭店的服务员告诉记者,“婚宴结束的时候,我们会提醒主家打包,但碍于面子,打包者甚少。我们饭店也有规定,剩菜剩饭禁止二次使用,更不会让我们带走,所以只能倒掉。”