衡水新闻网-衡水晚报讯(记者褚凤娜)天气转冷,羊肉开始走俏。日前,记者走访衡水市区多个肉类销售点发现,近期羊肉价格上涨,均价达到了60元/公斤左右。“入冬以来,我买了三四回羊肉,价格一次比一次贵,一家四口吃顿红焖羊肉得200多块钱,真是快要吃不起了。”市民马女士感叹。
羊肉价格看涨
在市区一家大型超市,一种本地山羊肉,标价达到56元/公斤。在市区自强街、康宁街等处的菜市场,羊肉零售价格从56元/公斤到64元/公斤不等。一个羊肉摊的摊主告诉记者,入冬以来,羊肉价格一直在涨,羊排卖到56元/公斤,羊肉卖到60元/公斤,价格比去年同时期每公斤上涨了近10元。
随着鲜羊肉价格上涨,超市冷冻羊肉片和火锅店的涮羊肉价格也有所上升。在市区一超市的冷冻肉品柜台,售货员称,今年冷冻羊肉片价格明显上调,有两三成之多。同时受羊肉价格上涨的影响,饭店羔羊肉卷、羊腿肉的价格也水涨船高。在市区某火锅店记者发现,这里的招牌羊肋肉、清香羊背肉等都贴上了改价标签,分别卖到了22元/例、23元/例。记者在走访中发现,一些饭店即便没有调整价格,肉量也明显缩水。记者在胜利路一家红焖羊肉店点了一份售价118元的大锅红焖羊肉,却发现香浓的高汤里面羊肉寥寥无几。“毕竟商家有成本管着,人家不可能赔本赚吆喝。”对于这种现象,许多消费者表示理解。“按照现在这个情势,我们可能还得涨价。”店主告诉我们。不少商家预测,随着气温走低,元旦、春节等旺销期到来,羊肉的价格还将进一步走高。
超七成省区市羊肉价格上涨
记者查阅相关数据得知,今年全国羊肉价格上涨明显,尤其是10月下旬以来涨势一片。超七成省区市羊肉价格上涨,上涨较为明显的地区涨幅均已超过10%。从10月下旬到11月下旬,短短一个月,去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉全国日均价分别上涨2.6%、3.1%。目前,全国羊肉价格明显高于去年同期。